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Ana Griott

9 Mar

Ayer, día de la mujer trabajadora, estuvo Ana Griott en el Ateneo, en la Cacharrería, contándonos sus cuentos, acompañada por la guitarra de José Luis Montón. Me encanta escucharla contar, en su voz oyes las voces de generaciones de contadoras transmitiendo esa sabiduría popular que, en el caso de Ana no es sólo la de una familia o un lugar concreto, sino que ha recogido tradiciones de todo el mundo y las ha hecho suyas, tejiéndolas con habilidad. Pero entre la trama de esa urdimbre puedes encontrar muchos otros hilos, si escuchas con atención también oyes a la investigadora, a la experta en tradiciones y en perseguir las historias a través de los siglos y las civilizaciones.

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En esta ocasión, hemos sufrido y reído con mujeres que se tienen que vestir de hombres, o que quitarse la piel, o vestirse pieles de lobas… Hemos vivido historias con los inui entre la nieve del polo, con los hopi en América, hemos aprendido cómo se cuentan cuentos en Palestina y, mi preferida, hemos sabido de la tradición del filandón leonés que tiene su origen en las mujeres que hilaban y contaban por las noches.

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Adoro los cuentos, fui una hija, nieta, sobrina única, a la que todos los adultos le contaban cuentos. Los más fantásticos eran los de mi madre, que hoy hubiera cumplido 86 años. También se llamaba Ana.

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Puedes seguir a Ana Griott en Facebook y en su blog.

El camino de Madrid

18 Feb

Hace mucho tiempo que tengo ganas de hacer el Camino de Santiago,  pero se me hace difícil encontrar el momento y la forma de hacerlo. Por eso me ha encantado la charla con fotografías que ha presentado hoy Julio de Frutos en La Ciudad Invisible:“Otros caminos de Santiago”. Nos ha enseñado un mapa con los distintos caminos que atraviesan España y Portugal y nos ha contado en detalle alguno de los muchos que ha realizado: el de la Vía de la Plata, el del Mar (¡cómo quiero hacer éste!), el camino Sanabrés ¡y el de Madrid! Que puede ser una buena opción para hacer intentos y probar cómo se te da, y volverte a casa en autobús.

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La credencial se pude obtener en la Real Parroquia de Santiago y San Juan Bautista, en la calle Santiago de Madrid. La credencial es gratuita y se podrá hacer un donativo en el cepillo del Apóstol. También en la Asociación de Amigos de los Caminos de Santiago de Madrid por 2 euros y en el Arzobispado de Madrid, por 1 euro.

San Valentín

14 Feb

Ya hace un año desde que las Valentinas nacieron y colocaron su manta en la plaza del dos de mayo, ha llovido mucho desde entonces (¡vaya añito de lluvia hemos tenido!) y seguía lloviendo mientras la nueva manta era colocada esta mañana en el mismo sitio. No todo está igual, esta vez Daoiz y Velarde han perdido sus espadas, parece que ha triunfado el amor.

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Empieza a ser éste, ya, un yarnbombing con tradición. ¡Y con leyenda! Como ocurre con algunos santos, que funcionan al frotarlos –al estilo de las lámparas mágicas–, si deslizas tu mano (tiene que ser despacio) por la manta de las Valentinas en este día, en la plaza del dosde, podrás reconocer el amor en cuanto lo veas. Igual que si hubieras visto el rayo verde al ponerse el sol tras el mar. En Madrid no hay playa, la magia no nos viene del mar, tenemos que proporcionársela los que vivimos aquí.

¿Y quién era este San Valentín que da nombre al escuadrón tejedor? Podría haber sido un presbítero cristiano en tiempos de Claudio II, emperador que ordenó ejecutarlo porque se dedicaba a casar a sus soldados (creo que no entre ellos) a pesar de la prohibición expresa que tenían los soldados profesionales de contraer matrimonio. Le cortaron la cabeza el 14 de febrero del año 269 ó 270.

Aunque esta leyenda no parece datar de más allá de la Edad Media, la fiesta de San Valentín empezó a celebrarse hacia el año 498 instaurada por el papa Gelasio I, probablemente para contrarrestar el influjo de las lupercales. Según la Enciclopedia Católica, el santo cuya festividad cayó en la fecha conocida hoy como Día de San Valentín, fue posiblemente uno de los tres mártires ejecutados en el año 270: Un médico romano, un obispo de la ciudad de Interamna (hoy Terni, Italia), y un mártir de la provincia romana de África. Y fue borrada del calendario eclesiástico católico en el año 1969 debido a la poca seguridad de los datos históricos, pero se ha seguido celebrando en algunas iglesias con advocación al Santo, y también por las iglesias ortodoxas y anglicana.

Hoy leo en La Nación la noticia de que el Papa Francisco va a celebrar San Valentín  con 30.000 parejas de novios en la Plaza de San Pedro en Roma. Me cae bien.

Como siempre, más información en:

http://valentinasbombing.wordpress.com/

https://www.facebook.com/valentinasbomb

http://lolahn-handmade.com/2014/02/14/las-valentinas-bombing-celebramos-nuestro-1r-aniversario-con-amor/

Ateneo de Madrid

1 Feb

La primera vez que voy a hablar del Ateneo va ser dando una mala noticia: ha fallecido nuestro presidente, el filósofo Carlos Paris.
Cuando muere un socio del Ateneo, existe, en la docta casa, la costumbre de cerrar una de sus grandes puertas exteriores. Así estuvo anoche y así continúa hoy la puerta.

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Como Carlos París, además de socio, es -era- el presidente del Ateneo, será velado mañana, domingo 2 de febrero, en el Salón de Actos.
Sit tibi terra levis.

Casa Mira

29 Ene

Hace ya un año que comencé a escribir aquí para animarme a realizar esos paseos diarios que MariÁngeles me recomendaba. Después de este año en que, gracias al apoyo de la propia MariÁngeles y tantos otros, he conseguido cumplir objetivos, me atrevo por fin con mis lugares preferidos de Madrid: las pastelerías.

Hoy acabo de abrir una caja de fruta escarchada de Casa Mira: ciruelas, cidra, albaricoque, pera, batata… elegidos uno a uno de la rueda que tienen en ese escaparate que no ha cambiado desde mediados del siglo XIX. Aunque es especialmente famosa por sus turrones, lo que a mí me hipnotiza son sus frutas escarchadas. No son esos trozos chiclosos que saben dulce y poco más. ¡Ni hablar! Son auténticas frutas llenas de sabor, cada cual con su consistencia original, a las que simplemente se le ha cambiado su humedad por almíbar. En esta casa saben cómo realizar esa transformación alquímica que convierte la fruta en jugosas gollerías, translucidas y brillantes.

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Candied fruit peel is one of those miraculous acts of culinary alchemy.
You take tough, bitter fruit rind that’s packed with oil you could use to polish your furniture, and, thanks to the magic of sugar, transform it into heavenly, fragrant candy.
The result is one part fruit, one part sweet jelly—and totally delicious.
Jessie Cross from Salem (Massachusetts)

Panecillos de San Antón

15 Ene

Desde que empecé a vivir cerca de la pastelería de San Onofre y conocí los panecillos del San Antón, cada año sigo la tradición, compro estos panecillos y guardo uno junto con una moneda durante todo el año, para asegurarme de que no nos falte el dinero durante todo ese año. Y puedo asegurar que funciona: si en todos estos años, a pesar de los problemas económicos que he llegado a tener, he conseguido siempre llegar a fin de año, sólo ha podido ser posible gracias a la intervención del Santo. No encuentro ninguna otra explicación.

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¿Y cómo puede durar un año el panecillo? Porque no es realmente un panecillo si no una especie de pasta, amasada con una antigua receta –de oriente, según la tradición, de donde venía San Antón-, que según he oído contar, se guardaba en la iglesia de las Escuelas Pías de San Antón, y viajaba hasta la tahona donde se horneaban, allá por el siglo XIX, bien custodiada para evitar el espionaje industrial, y después del día 17, tras estar allí una semanas, volvía a la iglesia. El secreto de su conservación radica en la poca humedad que contiene, que evita que se eche a perder durante todo el año.

Durante mucho tiempo, una vez pasado el año, no sabía qué hacer con el panecillo y la moneda, y los fui metiendo en una caja de metal ¡que ya estaba oliendo a rancio con panecillos con más de 15 años! El año pasado averigüé qué podías hacer con ese panecillo que había durado un año: basta tomar un pequeño trozo para evitar atragantamientos durante el año siguiente.

Pero seguía sin saber qué hacer con la moneda… Y hoy me lo han resuelto en la propia Iglesia de San Antón, donde ya están despachando los panecillos bendecidos para el próximo día 17 de enero: te recogen las monedas como donativo al Santo en una sacristía a la que se accede a través de una puerta situada en la calle Hortaleza casi esquina con la calle de la Farmacia.

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Y si queremos continuar con la tradición, podemos participar en la romería de las vueltas de San Antón y en la bendición de los animales de compañía el mismo día del Santo.

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