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Patético

22 Mar

No soy especialmente aficionada a la música, pero adoro los helados. Gracias a eso, aunque nunca hubiera conocido a Jerry García por su trayectoria con los Grateful Dead, sí supe de él porque Ben&Jerry, una de mis marcas de helado preferidas, le puso su nombre a uno de sus sabores: ¡chocolate y cereza, nada menos! Cherry Garcia.

Pila de tarrinas vacías de helado Cherry García de Ben&Jerry

Cherry García, de Ben&Jerry

Investigando quien podría haber inspirado semejante lujo de helado, me encontre una frase de Jerry que me pareció magnífica: “Somebody has to do something, and it’s just incredibly pathetic that it has to be us.” Hay tantos significados sobreentendidos entre los espacios de cada palabra que no podía creer que alguien pudiera soltarlo así tal cual… Y me puse a investigar, descubriendo que lo dijo en una rueda de prensa en las Naciones Unidas, en la que participaron el 13 de septiembre de 1988, junto con representantes de Greenpeace, tras haber colaborado el grupo en una campaña para salvar los bosques. La frase fue la contestación de Jerry a la pregunta de un periodista acerca de por qué se habían involucrado en la campaña, y la cita real exacta fue: “It seems pathetic that it has to be us, with all the other citizens of the planet, and all the other resources out there, but since no one else is doing anything about it, we don’t really have any choice.” Existe un video de esta entrevista y tambien una entrevista que le hicieron un año después en la que hablan de la repercusión que tuvo su frase.

En cuanto al helado, Ben&Jerry no lo comercializa ahora mismo aquí en formato individual, pero puedes tomarlo como postre en la hamburguesería Tommy Mel’s.

We named this flavour in 1987 for the legendary American guitarrist Jerry Garcia after one of our fans send us the idea on a postcard, and it's been one of our top hits ever since. We use only pure cream form lush farmlands to make the cherry flavoured ice cream smooth and sumptuous. Then we lace the ice cream with plump sweet cherries and dark chocolatey chunks. Enjoy!

Etiqueta de Cherry García

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